KERING BALADO KENTANG


Bahan :
1 kg kentang (iris tipis, goreng)
1 bh tomat  (ukuran sedang, haluskan)
minyak goreng secukupnya
gula merah secukupnya (sisir)

Bumbu :
6 bh bawang merah
10 bh cabe merah
5 bh cabe rawit
garam secukupnya
2 lbr daun jeruk purut (buang batang daun, iris lembut)

Cara membuat :

  • Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk purut.
  • Tumis  semua bumbu + tomat hingga harum. tambahkan gula merah.
  • Masak hingga gula larut. Masukan kentang yang sudah digoreng.
  • Aduk-aduk diatas api kecil hingga tercampur rata.
  • Cicipi dan balado kentang kering siap dihidangkan. 
About these ads

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s